Mandorle e Cacao. Che la qualità del cibo che introduciamo decida della qualità della nostra vita, ormai non stenta più a crederlo nessuno.
Una prestigiosa rivista scientifica "ortodossa" come the Journal of the American Heart Association, nel novembre 2017, ha pubblicato un'articolo su come ingerire una piccola quantità giornaliera di mandorle, da sola o associata a cioccolato fondente e cacao, migliori il profilo lipidico, ovverosia la qualità di grassi circolanti nel sangue, e quindi contribuisca a ridurre le probabilità di infarto e malattie cardiache. Essere Bene passa di certo anche per la tavola. Mangiare cibi leggeri, almeno in parte crudi, limitando l'introito di carne, uova e latte coi suoi derivati. Limitare al massimo gli zuccheri semplici. Integrare con semi, ad esempio, lino e girasole, mandorle o noci. Regalarsi una piccola quantità di cioccolato. Per una Vita Lieve, una Dieta Lieve.
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January 2025
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