Non cercate la pace,
Non cercate nessun altro stato che quello nel quale siete ora; altrimenti metterete in piedi un conflitto interiore e una resistenza inconscia.
Perdonate voi stessi per non essere in pace.
Il momento in cui accettate completamente il vostro non essere in pace, la vostra non pace viene trasmutata in pace.
Qualunque cosa accettate completamente vi porterà lì, vi porterà nella pace.
Questo è il miracolo dell'arrendersi.
Quando accettate ciò che è, ogni momento è il miglior momento.
Questa è illuminazione.
Eckhart Tolle

E' un frutto davvero straordinario, di cui, come per la vita, non si butta via niente.
Il succo è ottimo nello yogurt o nel kefir; si può aggiungere alla frutta di stagione, come i lamponi; si può utilizzare per condire l'insalata, al posto dell'aceto; si può unire ad acqua fresca e foglie di menta per dissetarsi e riparare il corpo dalla canicola.
La parte gialla della buccia ha gusto gradevole ed è perfetta per la tisana digestiva (che d'estate si può lasciare raffreddare): dopo avere fatto bollire semi di finocchio, radice secca di liquirizia e radice fresca di zenzero, si lascia in infusione con la buccia di limone.
E la parte bianca è ricca in citrato, si può utilizzare per sgrassare i sanitari in ceramica; e soprattutto  i temibili piani in acciaio, in cucina, dove si ripassa con un panno asciutto e sono perfetti. Anche se perfezione dura poco, a questo mondo.
Il limone non è "acido", semmai il contrario. E' ricco appunto in citrato, una sostanza che aiuta il nostro corpo a liberarsi dell'acidità dovuta alle scorie di una dieta ricca di proteine animali e indirettamente sostiene le ossa ed il collagene; inoltre protegge dalla formazioni di calcoli renali (ad alti dosaggi).
E poi la vitamina C che ha un azione di supporto sul sistema immunitario, documentata scientificamente ad esempio nella  prevenzione delle polmoniti virali; e possiede  attività anti-ossidante.  E' importante bere succo fresco del frutto. il succo possiede proprietà astringenti, per cui utile in caso di nausea o diarrea, ma in qualcuno può indurre  stipsi:  se utilizzata mischiata ad altri cibi, molto meno.
Un anti-aging naturale, per introdurci dolcemente alla nostra terza - quarta età. O aiutarci a godere la meglio  delle prime due.