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L'esposizione alla plastica attraverso l'ingestione rappresenta una preoccupazione per la sicurezza alimentare.
L'esposizione umana alle MNP avviene attraverso: - l'ingestione enterale tramite cibo e acqua contaminati, con l'assunzione più elevata da frutta e verdura (4,78–5,58 × 10⁵ particelle/anno), - acqua potabile (2,2–12 × 10⁵ particelle/anno) - sale da tavola (5–7 × 10≥ particelle/anno), - l'inalazione di microplastiche aerodisperse, più in ambienti interni (1,6–2,3 × 10⁵ particelle/anno) che all'aperto (0,46–2,1 × 10⁵ particelle/anno). Citazione: Micro e nanoplastiche nella dieta umana: interazioni e rischi - Univadis - 13 luglio 2026. Non ci sono al momento evidenze sicure di danni alla salute . Ma é improbabile che ci siano. Che fare? - Almeno preferire i contenitori in vetro alla plastica ed anche alle lattine rivestite. - Preferire frutta e verdura con conservata in imballaggi. - Evitare l'acqua in bottiglia, meglio un filtro. - Limitare i tempi di soggiorno in stanze chiuse (che é ben utile per altri motivi). Ognuno può rendersi responsabile della propria salute. In English: Exposure to plastic through ingestion poses a concern for food safety. Human exposure to micro and nanoplastics (MNPs) occurs primarily through: Enteral ingestion via contaminated food and water, with the highest intake from fruits and vegetables (4.78–5.58 × 10⁵ particles/year), drinking water (2.2–12 × 10⁵ particles/year), and table salt (5–7 × 10⁴ particles/year); Inhalation of airborne microplastics, with higher exposure in indoor environments (1.6–2.3 × 10⁵ particles/year) compared to outdoor settings (0.46–2.1 × 10⁵ particles/year). Source: Micro and Nanoplastics in the Human Diet: Interactions and Risks – Univadis, July 13, 2026. At present, there is no conclusive evidence that micro and nanoplastics are harmful to human health. However, their presence is unlikely to be harmless. What can you do? - Use glass containers instead of plastic—and also instead of coated cans. - Opt for fresh fruits and vegetables (not pre-packaged in plastic). - Avoid bottled water; use a water filter instead. - Limit time spent in poorly ventilated indoor spaces (which is also beneficial for other reasons). - Everyone can take responsibility for their own health.
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Luglio 2026
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